幼时简陋粗糙的饭食，那一抹无法忘却的怀旧情怀
文|驿运隋唐
春节期间，与家人朋友觥筹交错，每日里大鱼大肉，有些腻有些烦闷。于是，便怀念起小时候吃过的简陋的饭食来。
我清晰地记得，那时的冬天特别得冷。收割过庄稼的土地一片苍茫荒凉，远近的天底下横卧着几个萧瑟的村庄。田野里北风呼啸，吹在脸上干冷干冷的。太阳升起来，也只有一箭多高，还被风尘蒙住脸，欲语还休，漏出一抹羞涩的笑容。从西伯利亚远道而来的寒流不时过境，刷存在感，气温总是在零度以下。在外面走上一圈，眉毛上便沾染了厚厚一层霜。天寒地冻，日夜累积，农家茅草屋檐下便挂满了尺把长的冰溜子。若天公作美，飘起雪，初始是三两片在空中打着旋，很快就变成鹅毛大雪，不长时间便铺满了大地。天地之间，只剩下白茫茫的一片，碎琼乱玉遮住了眼帘。
放了学，回到家中，母亲已做好了饭。就在锅屋里，一家人围坐一圈，每个人手里都端着个粗瓷大碗。外面天寒地冻，室内温暖如春。饭食很简单很粗糙却温馨，多是红芋（红薯）稀饭。那时不兴蔬菜大棚，即使有，碧绿新鲜的青菜也到不了普通农家的饭桌。冬日里蔬菜很少，佐餐的不过是白菜、萝卜寥寥几种，还有自家腌制的咸菜。
一次奉母亲命令，去给大姨送菜。我和二姐拉着车到地里，找到菜窖。用䦆头小心地扒开泥土，将一颗颗白菜和萝卜放到架子车上。然后，一个推一个拉，两个小小的人儿满身大汗，快中午时到了大姨家。大姨炖了一大锅菜，白菜、萝卜为主，夹杂着海带、藕片、黄花菜等。平日里不显眼的南瓜皮，泡开炖透，咬上一口，带着些韧劲，满口留香。
有时候赶集，能买回一点羊肉或羊杂，母亲便会做一锅羊肉汤改善伙食。我自告奋勇去烧锅，旺旺的火焰撩着锅底，身上烤得暖暖的。白菜、萝卜和粉条在锅中跳着欢快的舞蹈。带着一股膻味的羊肉被切成小片，临开锅时放进去，便成就了羊肉汤的灵魂。满满的盛了一碗，上面点上几滴香油、飘着几片葱花。于是便色香味俱全，让人食指大动欲罢不能。或者下面条，母亲手擀的面条又宽又长，夹杂着几片带着膻味的羊肉，滚热滚烫地吃进肚里。不说别的，光是带着膻味的面汤，那也是无上的美味啊。我说与妻子听，她便去做了一锅羊肉汤。没有白菜萝卜和粉条，没有满屋的膻味，有的只是纯粹的羊肉和羊杂，我却吃不出童年的味道来。
时至今日，我还是喜欢吃海带，尤其是黑色的厚厚的根部。小时跟着母亲去赶集，遇到卖海带的，母亲总是要买上几把。小贩抓起两把捆扎在一起的海带，夸张地使劲对摔。霹雳吧啦一阵，地上便落了厚厚一层海盐粒子。海带用水泡开后，切成小片，与白菜萝卜粉条炖作一锅，于是便有了大海的味道。现在与妻子闲聊，她总是不屑一顾，说她小时都是吃新鲜的海带，谁愿意去吃那些晒干后带着粗盐的海带。
现在的生活条件好了，物资极大的丰富。能端上饭桌的食材品种很多很多，从天南海北汇聚而来。我长大了，父母却一天天衰老。说句实话，我还是怀念小时候那粗陋简单的饭食，怀念那在父母羽翼庇护下的无忧无虑的童年时光。
“犹是芋也，而向之香且甘者，非调和之有异，时、位之移人也。”确实如此，古人诚不我欺也。
作者简介：驿运隋唐相淮山居，安徽濉溪人，工程硕士，高级经济师，中国金融作协会员。壹点号为本文唯一投稿平台。
壹点号驿运隋唐 相淮山居
（完）
